‘Saborea Güímar’ en GastroCanarias 2017

en GUIMAR el .

La campaña ‘Saborea Güímar’, dentro del Plan ‘Güímar Emprende’, con Gustavo Pérez Martín ( CC ) al frente como responsable coordinador del Plan, y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Valle de Güímar, representado por Óscar Rodríguez, dan a conocer los productos del Valle en GastroCanarias 2017.

El IV Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2017, que se ha celebrado durante los días 23, 24 y 25 del presente mes, se ha convertido, por cuarto año consecutivo, en un referente regional en cuanto a ferias gastronómicas se refiere, siendo un punto de encuentro obligado de profesionales, así como una verdadera plataforma de divulgación, no solo por la exposición de productos sino por sus actividades paralelas y complementarias, convirtiéndose la capital insular en capital Gastronómica de Canarias.

Por ello, han querido estar presente conjuntamente en tal acontecimiento, una vez más, la campaña ‘Saborea Güímar’ y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Valle de Güímar, presentando los productos güimareros en una cata comentada en la que los asistentes pudieron degustar las bondades gastronómicas del municipio con diversas tapas elaboradas con productos locales como el aguacate, la batata, la carne de cabra o las papas negras, actualmente encontrándose en auge su plantación en el municipio, así como degustar la variedad de algunos de los caldos de la comarca, entre los que se encontraban ‘Nubes de Altura Vidueño’, de Bodegas Arca de Vitis; ‘Blanco Seco Moon Luna de Yariza’, de la Bodega Tempus; ‘Calius Crianza tinto’, de Bodegas Cándido Hernández Pio; o un ‘Brumas de Ayosa Frizzante 5’, de la Bodega Comarcal de Güímar.

Gustavo Pérez (cc), concejal de Comercio y Turismo del Ayuntamiento de Güímar, recuerda que «esta campaña tiene el objetivo principal de seguir promocionando Güímar como destino gastronómico, así como que los innumerables productos de la comarca sean conocidos por el resto de municipios, y apoyar en todo momento el comercio y la restauración local».